開展餐飲集團以西式休閒餐飲為主軸，跨足台灣、香港、中國大陸等地。其中TGI FRIDAYS在台灣已有30年歷史，目前全台共有18間餐廳，遍佈北、中、南各地。德州鮮切牛排Texas Roadhouse在美國已經開店近30年，2014年於台北開啟第一家分店，遍佈台北、桃園、新竹、台中及上海，目前共有7間餐廳。另在香港市場Dan Ryan’s Chicago Grill和Amaroni's New York Italian兩個品牌也共開出5間餐廳。集團首個自創品牌LillA，融合各種文化的飲食體驗，開創新美式料理風格。2024年開展餐飲集團正式登錄興櫃，興櫃後首個新品牌-泰勒肉鋪，正式跨足零售產業，提供消費者更豐富的餐飲選擇。
1991年台灣開設亞洲第一間TGI FRIDAYS，在台已有30年歷史，集團於2014年8月接手台灣最大美式餐飲品牌TGI FRIDAYS，後續又代理在美國已經開店近30年的Texas Roadhouse，2014年在台北開設第一家分店。2016年併購香港Windy City餐飲企業，取得Dan Ryan's Chicago Grill和Amaroni's New York Italian兩個品牌所有權。2022年於台灣開創全新自創品牌LillA，以嶄新的美式料理型式在台灣呈現南加州的餐飲體驗。2024年11月開展餐飲集團正式登錄興櫃，2025年由前遠東香格里拉肉房主廚孫成忠所創辦的「泰勒肉鋪」納入集團旗下，跨足高端肉品零售市場，以多品牌、多業態的多角化經營擴大營運規模與市占。
開展餐飲集團了解唯有樂在工作的工作夥伴及愉快的工作環境，才能傳遞出集團的品牌精神。因此開展餐飲集團致力成為工作夥伴心中第一首選的企業。集團採美式管理，即使是兼職時薪夥伴，一樣可參與公司所提供之完整且專業的美式餐飲訓練；在開展餐飲集團旗下品牌工作，將可體驗獨特且有趣的美式企業文化。
