于2018年创立，由总经理王大洪、烘焙主厨池宫秀三及星级主厨熊龙共同创办，以加州灵感打造「新美式料理」风格，主打手工意大利面与现烤Pizza等轻奢美味，成功打破消费者对美式料理的既定印象。目前共有三间分店，位于台北101购物中心、南港LaLaport和远东GARDEN CITY大巨蛋。
品牌网站
台北市市府路45号4楼 (台北101购物中心 4楼)
(02) 8101 8177
台北市南港区经贸二路131号1楼(Mitsui Shopping Park LaLaport 南港 1楼)
(02) 2651 7789
台北市信义区忠孝东路四段505号7楼(远东Garden City B区)
(02) 2762-0688
